Wine bistro by Vinexpert & Bucătărescu
În seara de 20 ianuarie a avut loc deschiderea primului WineBistro din București, dar și din România. Acesta este situat pe Calea Victoriei, numărul 155. Wine Bistro este un concept nou lansat de către Vinexpert împreună cu Bucătărescu. Evenimentul s-a desfășurat pe parcursul a mai multor ore, timp în care invitații s-au delectat cu muzică bună, preparate alese și vinuri speciale.
Peste 3500 de sortimente de vinuri
Conceptul nu este tocmai nou pentru România, însă cei de la Wine Bistro au reușit să adune la un loc o impresionantă colecție de peste 3500 de sortimente de vinuri și alte băuturi fine, îmbinate cu cele mai gustoase preparate culinare gătite live (în open kitchen). Conceptul promovat de către cei de la Vinexpert prin intermediul Wine Bistro este deja cunoscut sub numele de Continentele Gustului, și folosit în Vinexpert Louge.
Unul dintre cele mai importante lucruri la acest bistro este faptul că are în ofertă peste 130 de sortimente de vinuri la pahar; acest lucru permite degustarea sortimentelor de vinuri de către vizitatori, fără a fi nevoiți să cumpere o sticlă întreagă de vin.
O parte ingenioasă a bistroului este și așezarea sticlelor de vin, la vederea invitaților, în rafturi, pe fiecare perete și aranjarea acestora după continentul sau țara de proveniență.
Chiar dacă în colecție se regăsesc peste 3500 de sortimente de vinuri, organizatorii au mai adăugat colecției și câteva sute de sortimente de whiskey, șampanie și alte băuturi spirtoase sau nonalcoolice (ceai, cafea, etc) din diferite zone ale lumii, precum și câteva zeci de tipuri de trabucuri fine.
Pasiunea își spune cuvântul: primul, dar nu și ultimul!
Cel care a introdus termenul de Wine Bistro în România, Dan Silviu Boerescu a declarat pentru reporterii Hyperflash că ideea acestui local a avut-o împreună cu bunul său prieten și proprietar al locației, Florin Bejan. Cei doi prieteni nu sunt oameni de specialitate în domeniul vinurilor, dar amândoi au o pasiune pentru standardele de excelență, preferând să uimească invitații cu asocieri de rețete imprevizibile împreună cu vinuri de cea mai bună calitate, toate acestea fiind servite la cele mai înalte standarde.
Pentru viitor, acesta își dorește să deschidă și o terasă la bistroul aflat pe Calea Victoriei dar și să schimbe conceptul magazinului de vinuri aflat pe Dorobanți, Vinexpert Wine & Champagne louge & Shop Dorobanți; de asemenea, el și-a arătat intenția de a deschide în viitor și în alte locații bistro-uri specializate în vinuri și preparate culinare speciale pentru vinuri.
Muzică Live și invitați de marcă!
Evenimentul nu a fost lipsit nici de surprize: un concert live susținut de concurentul de la Vocea României, Anthony Icuagu, în care a interpretat mai multe piese Jazz și Bluess. Atmosfera selectă acompaniată de muzica special aleasă, aerul încărcat cu mirosuri de tutun cubanez aromat și bărbații îmbrăcați la costum au oferit evenimentului o ușoară tentă de petrecere din America în anii ’30.
