Dezvăluiri despre monoglutamatul de sodiu

Veronica Daghie, cunoscută datorită numeroaselor colaborări în media referitoare la problematica nutriției printre care „Sanătatea ta”, difuzată la TVR 1 sau „Draga mea prietena”, difuzată la Kanal D ne oferă informații prețioase despre supranumitul „drog din alimente”, monoglutamatul de sodiu.

Sursa sa de proveniență este melasa .Aceasta fiind un reziduu siropos de culore brună extras din zahăr. Incipial a fost descoperit în Japonia, însă este utilizat cu precădere în China, motiv pentru care este numit și sare chinezească.

Alimentele în care se găsește sunt numeroase, printre care: fast food-­ul, produsele lactate, supele la plic, pufuleții, produsele semipreparate ș.a. De menționat sunt și multiplele boli pe care le putem căpăta datorită consumului în cantități majore a așa numite sării chinezești : Alzheimer, Parkinson, atacul cerebral.

Și asta nu este totul! Alimentația bogată în drogul alimentar , amintit mai sus a unei femei însărcinate poate duce la retardul fătului. Prin urmare citiți cu atenție din ce sunt făcute alimentele pe care le consumați zilnic!

Foto: wgbh.org

Autor: Vîlcu Antonia-Ioana