Diverse

Cele mai rare paste din lume

Cele mai rare paste din lume, filindeu, supranumite şi “firele lui Dumnezeu”, sunt un preparat gătit de Paola Abraini în vârstă de 62 de ani, într-un apartament micuţ din Nuoro, Sardinia.

Reţeta, veche de 300 de ani, a fost transmisă din generaţie în generaţie doar in familia Paolei şi mai este astăzi practicată doar de ea, de nepoata şi cumnata ei.

BBC şi-a arătat interesul pentru preparatul rar al gospodinei din Sardinia şi i-a făcut anul acesta o vizită în bucătărie. Chiar şi specialiştii celebrei companii de paste Barilla au fost curioşi de tehnica prin care Paola realizează “filindeurile” şi au încercat la rândul lor să reproducă pastele cu ajutorul tehnologiei, dar încercarea lor a eşuat.

sursă foto: https://www.youtube.com/watch?v=RCWfAhuUaU8

Autor: Raluca Ionescu Heroiu

Cele mai citite

Platforma Hyperflash a fost creată în anul 2010 ca urmare a implementării proiectului european JOBS – Jurnalismul Ocupație în Beneficiul Societății – POSDRU 60881.

Copyright © 2010 Hyperflash.ro | 2021

To Top